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八马君山黄茶
全部黄茶
安享等级:C级
零添加剂商品
黄茶品种:君山银针
君山银针蒙顶黄芽霍山黄芽沩山毛尖平阳黄汤
黄茶工艺:闷黄工艺
纯手工>传统工艺>闷黄工艺>现代工艺>快速干燥
规格:80g/
¥113.00/
¥1412.5/kg
配料:
茶叶
此商品为零添加剂商品,您可以放心选购
君山银针蒙顶黄芽霍山黄芽沩山毛尖平阳黄汤
黄茶主要品种包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖和平阳黄汤。各品种均采用杀青、摊凉、闷黄、烘干工艺制作,君山银针以甘醇清幽著称,蒙顶黄芽鲜爽回甘,霍山黄芽清高香气持久,沩山毛尖醇厚浓郁,平阳黄汤清雅鲜爽。不同品种适合不同口感偏好的茶友
君山银针
蒙顶黄芽
霍山黄芽
沩山毛尖
平阳黄汤
产地
湖南岳阳洞庭湖中的君山
四川雅安蒙顶山
安徽霍山
湖南宁乡沩山
浙江温州平阳
特点
以单芽为原料,外形似银针,黄汤黄叶,香气清幽持久。
芽头肥壮,色泽金黄,香气鲜爽,叶底嫩黄。
外形细嫩,色泽黄绿,香气清高持久。
细嫩显毫,色泽黄绿,汤色清澈明亮。
形如针状,色泽黄绿,汤色黄亮。
制作工艺
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
口感
滋味甘醇,回甘明显,汤色黄亮。
味道鲜爽,汤色黄绿,回甘明显。
滋味鲜爽醇和,汤色黄绿,叶底嫩黄。
滋味醇厚鲜爽,香气浓郁持久。
滋味鲜爽回甘,香气清雅。
适宜人群
适合喜欢清淡、甘醇口感的茶友。
适合喜欢清香、鲜爽口感的茶友。
适合喜欢清高香气和鲜爽口感的茶友。
适合喜欢浓郁香气和醇厚口感的茶友。
适合喜欢清雅香气和鲜爽口感的茶友。
纯手工>传统工艺>闷黄工艺>现代工艺>快速干燥
黄茶成品茶根据工艺可分为传统工艺黄茶、现代工艺黄茶、闷黄工艺黄茶、快速干燥黄茶和手工制黄茶。传统工艺茶经典醇厚,适合追求传统风味的茶友;现代工艺茶鲜爽清淡,适合大众口味;闷黄工艺茶独特甜香,适合喜欢发酵风味的茶友;快速干燥茶香气浓烈但口感单薄,适合快节奏生活中的饮用;手工制茶品质极高,适合收藏和深度品鉴。不同工艺在制作方法、香气与口感、优缺点、适用人群等方面都有明显区别,满足不同茶友的需求
纯手工
传统工艺
闷黄工艺
现代工艺
快速干燥
介绍
手工制黄茶是通过传统手工艺进行制作,每一步骤都由经验丰富的茶艺师手工完成,强调工艺的精细和对茶叶质量的严格控制。
传统工艺黄茶是以传统方法制作,通常经历杀青、摊凉、闷黄、烘干等多个步骤,整个过程相对缓慢,强调自然转化。
闷黄工艺是黄茶制作中的关键步骤,通过将茶叶在湿润条件下闷堆发酵,使其呈现出独特的黄汤黄叶特征。
现代工艺黄茶采用较为先进的加工技术,注重工艺的标准化和效率,通常在低温下进行快速干燥,以保持茶叶的鲜爽和香气。
快速干燥工艺通过高温干燥快速脱水,以较短时间完成茶叶的干燥过程,强调高效生产。
特色
叶片色泽自然黄亮,形状匀整美观,汤色金黄,香气悠长,滋味层次丰富。
汤色黄亮,叶底嫩黄,香气清雅持久,滋味醇厚且回甘明显。
茶叶黄中带褐,汤色橙黄,香气独特,有轻微甜香,滋味醇厚,回甘明显。
茶叶色泽均匀,汤色金黄,香气鲜爽,口感清淡甘甜,较为适口。
叶片色泽黄亮但略显干燥,汤色黄绿,香气较浓烈,口感清爽但稍显单薄。
优点
手工制茶保留了黄茶的所有经典特质,香气和口感均极为丰富,茶汤入口柔滑,回甘持久,适合收藏。
传统工艺保留了黄茶的经典风味,香气和口感层次丰富,茶汤柔和顺滑,适合长期保存。
闷黄工艺赋予茶叶独特的香气和口感,带有少许发酵茶的甜香,层次感丰富。
生产周期较短,成本相对较低,适合大规模生产,口感清新,较容易被大众接受。
生产周期短,成本低,适合大量生产,香气浓郁,适合快节奏生活中的日常饮用。
缺点
制作成本高,产量有限,价格较为昂贵,对保存条件要求较高。
制作工艺复杂,耗时长,成本较高,部分茶友可能觉得口感过于醇厚。
由于发酵过程较为复杂,制作成本较高,保质期相对较短,部分茶友可能不习惯这种独特的风味。
相比传统工艺,香气和滋味层次稍显单一,部分茶友可能觉得缺乏黄茶的典型醇厚感。
快速干燥可能导致茶叶内部水分未完全脱除,口感较为单一,容易失去黄茶的深厚滋味。
适用人群
适合茶艺爱好者、追求高品质茶叶的茶友,以及对茶叶收藏感兴趣的消费者。
适合喜欢传统风味、追求浓醇口感和丰富香气的茶友。
适合喜欢独特香气和甜醇口感的茶友,或是对茶叶发酵工艺感兴趣的消费者。
适合喜欢清淡口感、鲜爽香气的茶友,或是初次尝试黄茶的消费者。
适合喜欢浓烈香气且追求效率的茶友,或是对茶叶风味要求不高的日常饮用者。
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商品介绍
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