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安享等级目前评级采用6级评级规则,S级是最高级,E级为最低级, 不同的用户可根据您自身需求自行选择对应的商品。 由于不同商品的商品特性存在差异,不具有可比性, 所以商品评级只在同类商品下高低有区分,不同分类下不做比较。 例如:B级的橄榄油不一定就比A级的大豆油差。如您需要对比不同小类商品的优劣 请打开分类详情查看

评级说明

安享的评分由安享系统评级系统独立评出,商品评级只依赖于商品信息,与品牌商无关。 作为品牌商如果您发现您的商品部分信息(包括名称、品牌、图片、标签、配料、执行标准)收录有问题, 您可以在官网合作页面提交合作申请,我们审核通过后,您可以在我们的品牌管理后台自行更新商品的基础信息,经过人工核验商品信息之后,安享平台会更新您的商品评级。 您如果对商品的评级 有任何异议,您可以联系我们进行沟通。商品评级可能会随着商品的更新(部分商品更新迭代、商品信息的完善)评级有细微变动

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标准说明
国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准是标准分类的五种基本类型

国家标准:

是指由国家机构通过并公开发布的标准。中华人民共和国国家标准是指对我国经济技术发展有重大意义、必须在全国范围内统一的标准。对需要在全国范围内统一的技术要求,应当制定国家标准。国家标准在全国范围内适用,其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布,与其重复的行业标准、地方标准相应废止,国家标准是标准体系中的主体。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样:GB和GB/T,GB代表的是国家标准,是需要强制执行的;GB/T代号推荐性国家标准,只有参考意义。

b、适用范围不一样:强制性标准是全国范围内的统一的标准,保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准;推荐性国标是自愿采用的标准,主要针对生产、检验、使用等方面。

c、意义不一样:强制性国标具有法律层面的意义,推荐性国标则没有,但是推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就具有法律上的约束性。

d、法律效力不同:

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准,具有法律属性。

强制性标准一经颁布,必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人,要受到经济制裁或承担法律责任。

推荐性标准这类标准,不具有强制性,任何单位均有权决定是否采用,违犯这类标准,不构成经济或法律方面的责任。还需要注意的是推荐性标准一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。

行业标准:

由特定行业的有关企业、协会、研究机构等自愿制定,适用于特定行业和市场,其达成程度通常具有自愿性,不具有法律效力。行业标准是对国家标准的补充,是在全国范围的某一行业内统一的标准。行业标准在相应国家标准实施后,应自行废止。过去行业标准也有强制性标准与推荐性标准之分,在2018年1月1日生效的最新版标准化法中已经去除了强制性行业标准。

团体标准:

由社会团体、非营利机构按确立的标准制定程序自主制定发布、由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下,制定团体标准,快速响应创新和市场对标准的需求,填补现有标准空白。国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准,引领产业和企业的发展,提升产品和服务的市场竞争力。

企业标准:

由企业自行制定,是企业内部管理和生产的技术规范和管理规程。企业标准适用于企业内部,不具有法律效力。一些领先企业可能会将通行范围较广的企业标准作为行业标准推广。

地方标准:

由省、市、县政府或有关职能部门制定的地方标准,适用于特定的地域范围内,具有一定的地域性和局部性,其达成程度通常也具有自愿性,不具有法律效力。

总体来说,国家标准是达到最高标准,适用于全国范围;行业标准适用于特定行业和市场;团体标准适用于特定的领域;企业标准是适用于企业内部的管理和生产规范;地方标准具有地域性和局部性。

食得·安享
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食得·安享
汉唐清茗特一级安徽黄茶
全部黄茶
霍山黄芽闷黄工艺特级
¥98.00/100g/
¥980/kg
企标
Q/HTQM0001S
安享等级:B级
配料:
黄茶主要品种包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、沩山毛尖和平阳黄汤。各品种均采用杀青、摊凉、闷黄、烘干工艺制作,君山银针以甘醇清幽著称,蒙顶黄芽鲜爽回甘,霍山黄芽清高香气持久,沩山毛尖醇厚浓郁,平阳黄汤清雅鲜爽。不同品种适合不同口感偏好的茶友
君山银针
蒙顶黄芽
霍山黄芽
沩山毛尖
平阳黄汤
产地
湖南岳阳洞庭湖中的君山
四川雅安蒙顶山
安徽霍山
湖南宁乡沩山
浙江温州平阳
特点
以单芽为原料,外形似银针,黄汤黄叶,香气清幽持久。
芽头肥壮,色泽金黄,香气鲜爽,叶底嫩黄。
外形细嫩,色泽黄绿,香气清高持久。
细嫩显毫,色泽黄绿,汤色清澈明亮。
形如针状,色泽黄绿,汤色黄亮。
制作工艺
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
杀青、摊凉、闷黄、烘干
口感
滋味甘醇,回甘明显,汤色黄亮。
味道鲜爽,汤色黄绿,回甘明显。
滋味鲜爽醇和,汤色黄绿,叶底嫩黄。
滋味醇厚鲜爽,香气浓郁持久。
滋味鲜爽回甘,香气清雅。
适宜人群
适合喜欢清淡、甘醇口感的茶友。
适合喜欢清香、鲜爽口感的茶友。
适合喜欢清高香气和鲜爽口感的茶友。
适合喜欢浓郁香气和醇厚口感的茶友。
适合喜欢清雅香气和鲜爽口感的茶友。
黄茶成品茶根据工艺可分为传统工艺黄茶、现代工艺黄茶、闷黄工艺黄茶、快速干燥黄茶和手工制黄茶。传统工艺茶经典醇厚,适合追求传统风味的茶友;现代工艺茶鲜爽清淡,适合大众口味;闷黄工艺茶独特甜香,适合喜欢发酵风味的茶友;快速干燥茶香气浓烈但口感单薄,适合快节奏生活中的饮用;手工制茶品质极高,适合收藏和深度品鉴。不同工艺在制作方法、香气与口感、优缺点、适用人群等方面都有明显区别,满足不同茶友的需求
传统工艺
现代工艺
闷黄工艺
快速干燥
纯手工
介绍
传统工艺黄茶是以传统方法制作,通常经历杀青、摊凉、闷黄、烘干等多个步骤,整个过程相对缓慢,强调自然转化。
现代工艺黄茶采用较为先进的加工技术,注重工艺的标准化和效率,通常在低温下进行快速干燥,以保持茶叶的鲜爽和香气。
闷黄工艺是黄茶制作中的关键步骤,通过将茶叶在湿润条件下闷堆发酵,使其呈现出独特的黄汤黄叶特征。
快速干燥工艺通过高温干燥快速脱水,以较短时间完成茶叶的干燥过程,强调高效生产。
手工制黄茶是通过传统手工艺进行制作,每一步骤都由经验丰富的茶艺师手工完成,强调工艺的精细和对茶叶质量的严格控制。
特色
汤色黄亮,叶底嫩黄,香气清雅持久,滋味醇厚且回甘明显。
茶叶色泽均匀,汤色金黄,香气鲜爽,口感清淡甘甜,较为适口。
茶叶黄中带褐,汤色橙黄,香气独特,有轻微甜香,滋味醇厚,回甘明显。
叶片色泽黄亮但略显干燥,汤色黄绿,香气较浓烈,口感清爽但稍显单薄。
叶片色泽自然黄亮,形状匀整美观,汤色金黄,香气悠长,滋味层次丰富。
优点
传统工艺保留了黄茶的经典风味,香气和口感层次丰富,茶汤柔和顺滑,适合长期保存。
生产周期较短,成本相对较低,适合大规模生产,口感清新,较容易被大众接受。
闷黄工艺赋予茶叶独特的香气和口感,带有少许发酵茶的甜香,层次感丰富。
生产周期短,成本低,适合大量生产,香气浓郁,适合快节奏生活中的日常饮用。
手工制茶保留了黄茶的所有经典特质,香气和口感均极为丰富,茶汤入口柔滑,回甘持久,适合收藏。
缺点
制作工艺复杂,耗时长,成本较高,部分茶友可能觉得口感过于醇厚。
相比传统工艺,香气和滋味层次稍显单一,部分茶友可能觉得缺乏黄茶的典型醇厚感。
由于发酵过程较为复杂,制作成本较高,保质期相对较短,部分茶友可能不习惯这种独特的风味。
快速干燥可能导致茶叶内部水分未完全脱除,口感较为单一,容易失去黄茶的深厚滋味。
制作成本高,产量有限,价格较为昂贵,对保存条件要求较高。
适用人群
适合喜欢传统风味、追求浓醇口感和丰富香气的茶友。
适合喜欢清淡口感、鲜爽香气的茶友,或是初次尝试黄茶的消费者。
适合喜欢独特香气和甜醇口感的茶友,或是对茶叶发酵工艺感兴趣的消费者。
适合喜欢浓烈香气且追求效率的茶友,或是对茶叶风味要求不高的日常饮用者。
适合茶艺爱好者、追求高品质茶叶的茶友,以及对茶叶收藏感兴趣的消费者。
黄茶的质量等级可分为特级、一级、二级、三级和四级及以下。特级茶叶形整齐、汤色金黄、香气清高、口感细腻,适合高端消费者和收藏;一级茶叶质量较高,适合注重性价比的茶友;二级茶叶品质稍逊,适合日常饮用;三级和四级茶叶质量低,香气和口感较差,适合预算有限的消费者。不同等级在叶片形状、汤色、香气、口感、叶底等方面差异明显
特级
一级
二级
三级
四级及以下
叶片形状
叶形整齐匀称,芽叶肥壮,毫毛显露
叶形较为整齐,芽叶肥壮,稍显毫毛
叶形稍有不整齐,芽叶较细,毫毛不明显
叶形不整齐,芽叶瘦小,毫毛少
叶形杂乱,芽叶细瘦或破碎,几乎无毫毛
汤色
汤色金黄透亮,清澈明亮
汤色黄亮,清澈
汤色黄中带绿,稍显浑浊
汤色暗黄,略带浑浊
汤色暗浊,无光泽
香气
香气清高持久,带有鲜爽和花果香气
香气较为清高,带有一定的鲜爽香气
香气清淡,鲜爽感较弱
香气较弱,有轻微青涩味
香气较差,有明显杂味
口感
滋味鲜醇甘甜,口感细腻,回甘明显
滋味醇厚,口感柔和,回甘适中
滋味较为平淡,口感稍有粗糙感
滋味较淡,略带涩味,口感粗糙
滋味较弱,口感粗糙,可能有异味
叶底
叶底嫩黄,均匀整齐,柔软嫩滑
叶底黄绿,柔软,较为整齐
叶底黄绿,稍显粗老,不够均匀
叶底暗黄,较为粗老,不均匀
叶底粗老,颜色暗沉,不均匀
适用人群
适合茶艺爱好者、收藏家及追求极致茶叶品质的消费者
适合一般茶友,注重性价比和品质的消费者
适合对价格敏感且对茶叶品质要求不高的消费者,日常饮用
适合预算有限或仅需日常解渴的消费者
适合对茶叶品质要求最低的消费者,或作为低价茶饮市场的产品
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