安享E级辣条-小滑头辣片企标Q/HNYL 0001 S 高钠中油低温烘焙 2项乳化剂 1项被膜剂 3项甜味剂 2项水分保持剂 1项酸度调节剂 2项抗氧化剂 1项膨松剂 1项增稠剂 1项稳定剂 2项增味剂 1项着色剂 0.49/18g/袋-27.22元/kg 安享好物·食得

标准说明

国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准是标准分类的五种基本类型

国家标准：

是指由国家机构通过并公开发布的标准。中华人民共和国国家标准是指对我国经济技术发展有重大意义、必须在全国范围内统一的标准。对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准。国家标准在全国范围内适用，其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布，与其重复的行业标准、地方标准相应废止，国家标准是标准体系中的主体。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

b、适用范围不一样：强制性标准是全国范围内的统一的标准，保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是自愿采用的标准，主要针对生产、检验、使用等方面。

c、意义不一样：强制性国标具有法律层面的意义，推荐性国标则没有，但是推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就具有法律上的约束性。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

推荐性标准这类标准，不具有强制性，任何单位均有权决定是否采用，违犯这类标准，不构成经济或法律方面的责任。还需要注意的是推荐性标准一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

行业标准：

由特定行业的有关企业、协会、研究机构等自愿制定，适用于特定行业和市场，其达成程度通常具有自愿性，不具有法律效力。行业标准是对国家标准的补充，是在全国范围的某一行业内统一的标准。行业标准在相应国家标准实施后，应自行废止。过去行业标准也有强制性标准与推荐性标准之分，在2018年1月1日生效的最新版标准化法中已经去除了强制性行业标准。

团体标准：

由社会团体、非营利机构按确立的标准制定程序自主制定发布、由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下，制定团体标准，快速响应创新和市场对标准的需求，填补现有标准空白。国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准，引领产业和企业的发展，提升产品和服务的市场竞争力。

企业标准：

由企业自行制定，是企业内部管理和生产的技术规范和管理规程。企业标准适用于企业内部，不具有法律效力。一些领先企业可能会将通行范围较广的企业标准作为行业标准推广。

地方标准：

由省、市、县政府或有关职能部门制定的地方标准，适用于特定的地域范围内，具有一定的地域性和局部性，其达成程度通常也具有自愿性，不具有法律效力。

总体来说，国家标准是达到最高标准，适用于全国范围；行业标准适用于特定行业和市场；团体标准适用于特定的领域；企业标准是适用于企业内部的管理和生产规范；地方标准具有地域性和局部性。

宇仔大刀肉辣条Q/QHD 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

麻辣王子霸王丝辣条Q/YPWZ 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

卫龙小辣棒T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

佳龙亲亲嘴辣条

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

劲丰牛筋辣条Q/YLS 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

馋小乖黑金麻辣条Q/YPWY 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

麻辣王子地道麻辣辣条Q/YPWZ 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

卫龙亲嘴烧T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

卫龙香辣大面筋T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

比比赞手撕豆皮GB 2712

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

来伊份素大刀肉Q/YPYH 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

小帅虎相思卷GB 2712

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

小滑头辣片Q/HNYL 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

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全部辣条

小滑头辣片

全部辣条

企标

Q/HNYL 0001 S

安享等级:E级

10味-添加剂：2项-乳化剂1项-被膜剂3项-甜味剂2项-水分保持剂1项-酸度调节剂2项-抗氧化剂1项-膨松剂1项-增稠剂1项-稳定剂2项-增味剂1项-着色剂

辣条钠含量：高钠

低钠>中钠>高钠

辣条油脂含量：中油

低油>中油>高油

辣条工艺：低温烘焙

复合工艺>低温烘焙≈蒸煮>传统油炸

规格：18g/袋

¥0.49/袋

¥27.22/kg

选购

配料：

小麦粉、生活饮用水、植物油、食用盐、白砂糖、辣椒、香辛料、食品添加剂（丙三醇、谷氨酸钠、甜蜜素、单，双甘油脂肪酸酯、三氯蔗糖、呈味核苷酸二钠、乳酸钠、红曲红、特丁基对苯二酚、纽甜）食用香精香料

10味-添加剂：2项-乳化剂1项-被膜剂3项-甜味剂2项-水分保持剂1项-酸度调节剂2项-抗氧化剂1项-膨松剂1项-增稠剂1项-稳定剂2项-增味剂1项-着色剂

名称	作用	注意
单，双甘油脂肪酸酯	乳化剂、被膜剂	单、双甘油脂肪酸酯被广泛认为是安全的食品添加剂，通常不会引起过敏反应或其他健康问题。但对于某些对甘油脂类或脂肪酸敏感的个体，可能需要控制摄入量。虽然其在规定的剂量下被认为是安全的，但过量摄入可能会影响人体的脂质代谢。因此，使用时必须控制好添加量，避免累积过量摄入。
纽甜【N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯】	甜味剂	对人体健康无不良影响，起有益的调节或促进作用，纽甜适用于包括儿童、孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者在内的所有人群
环己基氨基磺酸钠【甜蜜素】	甜味剂	长期过量摄入后可能影响肝脏出现损伤，尤其是肝脏功能比较弱
三氯蔗糖【蔗糖素】	甜味剂	在人体内不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味代用品，高甜度，为蔗糖的400～800倍；安全无毒，不会对人体产生副作用，通过了美国FDA的认证；低热量，可用于不能食用营养型甜味剂的人群，如肥胖症患者、糖尿病人等
乳酸钠【Sodium Lactate】	水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂	乳酸钠在规定使用量下是安全的，适量使用有助于食品的保质和保持水分，但大量摄入加工食品可能增加钠的摄入量，长期高剂量摄入可能导致高钠血症，增加心血管疾病风险。
特丁基对苯二酚【叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌、TBHQ】	抗氧化剂	如果患者长期大量食用含有特丁基对苯二酚的食品或食油的添加剂时，就会导致出现畸形、癌症的危害。
5’-呈味核苷酸二钠【呈味核苷酸二钠】	增味剂	1、增重：但若长期过量摄取,则可引起体重增加;2、痛风：长期摄入过多,会导致血清和尿中尿酸升高,尿酸在血液中含量增高,是患痛风的先兆,所以长期过量摄入痛风可导致痛风发生;3、高尿酸血症：长期过量摄入5'-呈味核苷酸二钠,会导致血液中尿酸升高,从而加重高尿酸血症。
甘油【丙三醇】	水分保持剂、乳化剂	1、过敏:甘油过敏人群中有一部分人会出现皮疹,这类人如用甘油后有不适,最好不要继续使用,否则会加重过敏的情况;2、吸水率:甘油添加较多的甘油、不正确地服用甘油等,由于甘油的脱水作用会增加血液容量,从而导致头痛、眩晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻等症状,但是症状很轻。3、病情加重:临床上部分患者无法应用甘油,如精神衰弱患者,这是因为甘油可使血液容量增加,可加重心力衰竭,青光眼患者不能服用甘油类药物,甘油会升高眼痛,加重眼痛。脑出血、颅内压高的病人也要注意,甘油可扩张血管,可加重出血。
谷氨酸钠	增味剂	是安全的，不会致癌，也不会导致缺锌；吃味精要注意适量，控制钠的摄入；科学共识：美国FDA、欧盟食品安全局（EFSA）等多个国际监管机构都认为MSG在适量使用下是安全的。对于婴幼儿，如果大量的食用味精，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌，从尿中排出体外，从而会导致婴幼儿急性的锌缺乏。
红曲红【Monascus Red】	着色剂	红曲红在规定的使用量下是安全的，适量使用对健康无害。

低钠>中钠>高钠

根据世界卫生组织（WHO）的建议，成年人每天钠摄入量应控制在2000毫克以内，相当于约5克食盐。钠主要通过食盐、酱油、腌制食品和加工食品摄入，而辣条作为典型的高钠零食，其钠含量通常较高。长期摄入过量钠会导致一系列健康问题，如高血压、心血管疾病、肾脏负担加重，影响其排泄功能，甚至可能导致肾功能受损。此外，过量摄入钠还会加速钙的流失，增加骨质疏松的风险。因此，喜欢辣条等加工食品的消费者应适量食用，尤其是对钠摄入敏感或有高血压等疾病风险的人群，更需注意控制摄入量。
	低钠	中钠	高钠
钠含量	每100克含钠量<500毫克	每100克含钠量500-1000毫克	每100克含钠量>1000毫克
介绍	低钠辣条含钠量相对较低，每100克产品含钠量低于500毫克，适合注重健康的消费者。	中钠辣条的钠含量介于500-1000毫克之间，属于适中水平，风味和健康风险相比高钠辣条有所降低。	高钠辣条是指每100克产品中含钠量超过1000毫克的辣条。高钠含量通常与重口味和强烈的咸味有关。
优点	钠含量较低，减少对身体的负担，适合需要控制钠摄入量的人群。	在保证味道的基础上，相对减少了钠含量，适合一般人群偶尔食用。	味道浓郁，能够带来较强的味觉刺激，适合喜欢重口味的消费者。
缺点	味道可能不如高钠辣条浓郁，口感相对清淡。	虽然钠含量较高，但长期大量食用仍需谨慎。	钠含量过高，长期大量食用可能导致高血压、心脏病等健康问题。
代表品牌	一些健康零食品牌推出的低钠或无钠版本辣条。	部分改良款辣条产品，标注较低钠含量的品牌。	大多数传统辣条，如卫龙等部分辣条产品。
适用人群	注重健康、需要控制钠摄入量的消费者。	喜欢适中口感的消费者，偶尔食用。	喜欢浓郁口感的消费者。
不适人群	喜欢重口味和强烈咸味的消费者。	需要严格控制钠摄入量的消费者。	需要控制钠摄入量的消费者，如高血压患者。

根据膳食指南，成年人每天摄入的油脂应控制在50-70克之间，其中包括从食用油、肉类、奶制品和加工食品中获取的油脂。除了辣条，油炸食品、快餐、零食等也是日常饮食中常见的油脂来源。长期摄入过量的油脂会导致体重增加、肥胖，增加患心血管疾病、糖尿病、高血脂等健康问题的风险。此外，过多摄入油脂还可能对肝脏和消化系统造成负担，影响身体的代谢功能。因此，建议消费者控制油脂摄入，尤其是高油脂食品，如辣条等，应适量食用。
	低油	中油	高油
油脂含量	每100克含油脂<10克	每100克含油脂10-20克	每100克含油脂>20克
介绍	低油脂辣条使用较少或无油制作，通常为烘烤或蒸制，减少了油脂含量，口感较清淡。	中等油脂辣条在制作过程中使用适量的食用油，风味保持的同时油脂含量相对较低。	高油脂辣条使用较多的食用油进行制作，通常油炸或加入大量调料，口感更加浓郁、香辣。
优点	油脂含量低，适合注重健康、控制体重或心血管健康的人群。	在保持较好风味的基础上，油脂含量较少，适合偶尔食用。	香气浓郁，口感丰富，能够提供较强的味觉体验。
缺点	口感较为清淡，香气和味道可能不如高油脂辣条丰富。	虽然油脂含量适中，但仍需控制摄入量，避免过多摄入。	油脂含量高，长期大量食用可能导致肥胖、血脂升高等健康问题。
代表品牌	健康零食品牌推出的低脂版本辣条。	部分健康辣条或改良版本的产品。	传统大多数辣条，如卫龙经典系列
适用人群	注重健康或需控制油脂摄入的消费者。	喜欢适中口感，偶尔食用辣条的人群。	喜欢香辣浓郁口感的消费者。
不适人群	喜欢香辣浓郁口感的消费者。	对油脂摄入较为敏感的消费者。	需要控制油脂摄入或有心血管疾病的人群。

辣条的制作工艺主要包括传统油炸、低温烘焙、蒸煮和复合工艺。传统油炸辣条口感酥脆，但油脂含量高；低温烘焙和蒸煮工艺降低了油脂含量，更健康；复合工艺则兼顾了风味和健康。
	复合工艺	低温烘焙	蒸煮	传统油炸
介绍	复合工艺结合了多种制作方法，例如蒸制和轻度油炸，以在保证口感的同时降低油脂含量。	低温烘焙辣条通过烘焙工艺制作，减少了油炸过程中对油脂的依赖，保持了较好的口感。	蒸煮辣条通过蒸制或煮制而成，不使用油炸，口感更为柔软，油脂含量更低。	传统辣条通常采用油炸工艺，使用大量食用油炸制，再加入香料和调味料。
优点	口感与健康之间取得了平衡，油脂含量适中，口感较好。	相比油炸，油脂含量较低，健康风险较小，适合追求健康的消费者。	油脂含量极低，适合需要控制油脂摄入的消费者，健康风险较小。	口感酥脆，香气浓郁，味道较为丰富，深受消费者喜爱。
缺点	成本较高，价格相对较贵。	口感不如油炸辣条酥脆，香气和味道略淡。	口感偏软，不如油炸或烘焙辣条有嚼劲，香气较弱。	油脂含量高，长期食用容易导致肥胖、血脂升高等健康问题。
适用人群	喜欢兼具风味和健康的消费者。	注重健康，喜欢低油脂零食的消费者。	追求低脂、健康食品的消费者。	喜欢浓郁香气和酥脆口感的消费者。
不适人群	追求实惠价格的消费者。	喜欢重口味和酥脆口感的消费者。	喜欢酥脆或有嚼劲口感的消费者。	需要控制油脂摄入或注重健康的消费者。

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