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是指由国家机构通过并公开发布的标准。中华人民共和国国家标准是指对我国经济技术发展有重大意义、必须在全国范围内统一的标准。对需要在全国范围内统一的技术要求,应当制定国家标准。国家标准在全国范围内适用,其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布,与其重复的行业标准、地方标准相应废止,国家标准是标准体系中的主体。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。
推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:a、标准代号不一样:GB和GB/T,GB代表的是国家标准,是需要强制执行的;GB/T代号推荐性国家标准,只有参考意义。
b、适用范围不一样:强制性标准是全国范围内的统一的标准,保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准;推荐性国标是自愿采用的标准,主要针对生产、检验、使用等方面。
c、意义不一样:强制性国标具有法律层面的意义,推荐性国标则没有,但是推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就具有法律上的约束性。
d、法律效力不同:
强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准,具有法律属性。
强制性标准一经颁布,必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人,要受到经济制裁或承担法律责任。
推荐性标准这类标准,不具有强制性,任何单位均有权决定是否采用,违犯这类标准,不构成经济或法律方面的责任。还需要注意的是推荐性标准一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。
由特定行业的有关企业、协会、研究机构等自愿制定,适用于特定行业和市场,其达成程度通常具有自愿性,不具有法律效力。行业标准是对国家标准的补充,是在全国范围的某一行业内统一的标准。行业标准在相应国家标准实施后,应自行废止。过去行业标准也有强制性标准与推荐性标准之分,在2018年1月1日生效的最新版标准化法中已经去除了强制性行业标准。
由社会团体、非营利机构按确立的标准制定程序自主制定发布、由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下,制定团体标准,快速响应创新和市场对标准的需求,填补现有标准空白。国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准,引领产业和企业的发展,提升产品和服务的市场竞争力。
由企业自行制定,是企业内部管理和生产的技术规范和管理规程。企业标准适用于企业内部,不具有法律效力。一些领先企业可能会将通行范围较广的企业标准作为行业标准推广。
由省、市、县政府或有关职能部门制定的地方标准,适用于特定的地域范围内,具有一定的地域性和局部性,其达成程度通常也具有自愿性,不具有法律效力。
总体来说,国家标准是达到最高标准,适用于全国范围;行业标准适用于特定行业和市场;团体标准适用于特定的领域;企业标准是适用于企业内部的管理和生产规范;地方标准具有地域性和局部性。
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黄啤 | 白啤 | 黑啤 | |
|---|---|---|---|
| 介绍 | 黄啤酒是最常见的啤酒种类,采用浅色麦芽酿造,发酵后经过过滤,呈现清澈的金黄色。 | 白啤酒主要以小麦麦芽为原料,酿造过程中不经过过滤,保留了酵母和蛋白质,呈现浑浊的外观。 | 黑啤酒采用深色麦芽酿造,通常呈现深棕色或黑色,口感浓郁,带有烘焙、咖啡和巧克力的风味。 |
| 优点 | 口感清爽,易于饮用,适合大多数人群。 | 口感柔和,带有水果和香料的风味,适合夏季饮用。 | 口感浓厚,风味复杂,适合冬季饮用或搭配重口味食物。 |
| 缺点 | 风味相对单一,缺乏浓郁的香气和复杂口感。 | 浑浊外观和独特风味可能不被所有人接受。 | 酒体厚重,不易被所有人接受。 |
| 代表品牌 | 百威、喜力、青岛啤酒 | 蓝月亮、福佳白、小麦王 | 健力士黑啤、凯撒黑啤 |
| 适用人群 | 喜欢清爽口感和大众化啤酒的消费者。 | 喜欢柔和口感和独特风味的消费者。 | 喜欢浓郁风味和复杂口感的啤酒爱好者。 |
| 不适人群 | 偏好浓郁风味和复杂口感的啤酒爱好者。 | 喜欢清澈啤酒的消费者。 | 偏好清爽口感的消费者。 |
艾尔 | 拉格 | 小麦 | 世涛 | 波特 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 介绍 | 艾尔啤酒采用顶部发酵酵母,在较高温度下发酵,口感丰富、多样,有淡色艾尔、棕色艾尔和印度淡色艾尔(IPA)等。 | 拉格啤酒采用底部发酵酵母,在低温下发酵,口感清爽、干净,通常有淡色拉格和深色拉格。 | 小麦啤酒主要以小麦麦芽为原料,通常采用顶部发酵酵母,口感柔和,带有水果和香料的风味。 | 世涛啤酒(Stout)是一种深色艾尔啤酒,口感浓厚,带有烘焙麦芽的香气,常见的有干世涛和燕麦世涛。 | 波特啤酒是一种深色艾尔啤酒,采用深色麦芽酿制,口感浓郁,带有巧克力和咖啡的风味。 |
| 优点 | 风味多样,香气浓郁,适合喜欢尝试新口味的消费者。 | 口感清爽,适合大众口味,易于大规模生产。 | 口感柔和,风味独特,适合夏季饮用。 | 口感浓厚,香气独特,适合搭配重口味食物。 | 口感浓郁,风味复杂,适合冬季饮用。 |
| 缺点 | 有些品种口感浓烈,不易被所有人接受。 | 风味相对单一,缺乏浓郁的香气和复杂口感。 | 有些品种香气浓郁,不易被所有人接受。 | 酒体厚重,不易被所有人接受。 | 口感较重,不适合所有人。 |
| 代表品牌 | 健力士、贝尔法斯特、鹅岛IPA | 百威、喜力、青岛啤酒 | 蓝月亮、福佳白、小麦王 | 健力士黑啤、麦格理 | 健力士、伦敦波特 |
| 适用人群 | 喜欢浓郁香气和丰富口感的啤酒爱好者。 | 喜欢清爽口感和大众化啤酒的消费者。 | 喜欢柔和口感和独特风味的消费者。 | 喜欢厚重口感和独特香气的啤酒爱好者。 | 喜欢浓郁风味和复杂口感的啤酒爱好者。 |
| 不适人群 | 偏好清爽口感的消费者。 | 偏好浓郁风味和复杂口感的啤酒爱好者。 | 喜欢清爽或浓烈口感的消费者。 | 偏好轻盈口感的消费者。 | 偏好清爽口感的消费者。 |
高度 | 中度 | 低度 | |
|---|---|---|---|
| 度数范围 | 6-12度 | 3.6-5.5度 | 0.5-3.5度 |
| 介绍 | 高度啤酒酒精含量较高,通常在6-12度之间,口感浓烈,适合喜欢强烈酒精感的消费者。 | 中度啤酒酒精含量在3.6-5.5度之间,是最常见的啤酒度数,兼具了轻盈和适度的酒精刺激。 | 低度啤酒酒精含量较低,通常在0.5-3.5度之间,口感轻盈,适合不常饮酒或初次尝试啤酒的人。 |
| 优点 | 酒精含量高,风味浓郁,适合喜欢浓烈口感的啤酒爱好者。 | 口感平衡,适合大多数人群,风味较为丰富。 | 酒精含量低,饮用轻松,适合各种场合。 |
| 缺点 | 酒精度高,对不常饮酒的人来说可能过于强烈。 | 相对于低度啤酒,酒精含量较高,不适合所有人。 | 香气和风味较为淡薄,不如高酒精度啤酒丰富。 |
| 代表品牌 | 修道院啤酒、双料啤酒 | 百威、喜力、青岛啤酒 | 百威冰啤、青岛冰醇 |
| 适用人群 | 喜欢浓烈口感和复杂香气的啤酒爱好者。 | 喜欢平衡口感和适度酒精刺激的消费者。 | 喜欢轻盈口感、不常饮酒或初次尝试啤酒的人。 |
| 不适人群 | 不常饮酒或对酒精度较高敏感的消费者。 | 对酒精敏感或喜欢轻盈口感的消费者。 | 喜欢浓烈口感和复杂香气的啤酒爱好者。 |
高浓麦汁 | 中浓麦汁 | 低浓麦汁 | |
|---|---|---|---|
| 麦汁浓度 | 13°P以上 | 11-12.5°P | 7-10°P |
| 介绍 | 高浓度啤酒麦汁浓度较高,通常在13°P以上,酒精度较高,口感浓烈,风味丰富,适合喜欢强烈酒精感的消费者。 | 中浓度啤酒麦汁浓度在11-12.5°P之间,是最常见的啤酒浓度,兼具了轻盈和适度的酒精刺激,风味适中。 | 低浓度啤酒麦汁浓度较低,通常在7-10°P之间,酒精度较低,口感轻盈,适合不常饮酒或初次尝试啤酒的人。 |
| 优点 | 酒精含量高,风味浓郁,适合喜欢浓烈口感的啤酒爱好者。 | 口感平衡,风味较为丰富,适合大多数人群。 | 酒精含量低,饮用轻松,口感清爽,适合各种场合。 |
| 缺点 | 酒精度和风味浓度高,对不常饮酒的人来说可能过于强烈。 | 相对于低浓度啤酒,酒精含量较高,不适合所有人。 | 风味和香气较为淡薄,不如高浓度啤酒复杂。 |
| 代表品牌 | 修道院啤酒、双料啤酒 | 百威、喜力、青岛啤酒 | 百威淡啤、青岛冰醇 |
| 适用人群 | 喜欢浓烈口感和复杂香气的啤酒爱好者。 | 喜欢平衡口感和适度酒精刺激的消费者。 | 喜欢轻盈口感、不常饮酒或初次尝试啤酒的人。 |
| 不适人群 | 不常饮酒或对酒精度较高敏感的消费者。 | 对酒精敏感或喜欢轻盈口感的消费者。 | 喜欢浓烈口感和复杂香气的啤酒爱好者。 |
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