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厨邦三鲜鸡精
全部鸡精
行标
SB/T 10371
安享等级:B级
2味-添加剂:2项-增味剂
规格:100g/
¥2.47/
¥24.67/kg
配料:
:谷氨酸钠、食用盐、食用香精香料、白砂糖、淀 粉、5'-呈味核苷酸二钠、鸡肉粉、蛋黄粉、香菇、海 带、小葱、咖喱粉。
2味-添加剂:2项-增味剂
名称作用注意
5’-呈味核苷酸二钠
【呈味核苷酸二钠】
增味剂1、增重:但若长期过量摄取,则可引起体重增加;2、痛风:长期摄入过多,会导致血清和尿中尿酸升高,尿酸在血液中含量增高,是患痛风的先兆,所以长期过量摄入痛风可导致痛风发生;3、高尿酸血症:长期过量摄入5'-呈味核苷酸二钠,会导致血液中尿酸升高,从而加重高尿酸血症。
谷氨酸钠
增味剂是安全的,不会致癌,也不会导致缺锌;吃味精要注意适量,控制钠的摄入;科学共识:美国FDA、欧盟食品安全局(EFSA)等多个国际监管机构都认为MSG在适量使用下是安全的。对于婴幼儿,如果大量的食用味精,会使血液中的锌转变成谷氨酸锌,从尿中排出体外,从而会导致婴幼儿急性的锌缺乏。
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商品介绍
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