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安享等级目前评级采用6级评级规则,S级是最高级,E级为最低级, 不同的用户可根据您自身需求自行选择对应的商品。 由于不同商品的商品特性存在差异,不具有可比性, 所以商品评级只在同类商品下高低有区分,不同分类下不做比较。 例如:B级的橄榄油不一定就比A级的大豆油差。如您需要对比不同小类商品的优劣 请打开分类详情查看

评级说明

安享的评分由安享系统评级系统独立评出,商品评级只依赖于商品信息,与品牌商无关。 作为品牌商如果您发现您的商品部分信息(包括名称、品牌、图片、标签、配料、执行标准)收录有问题, 您可以在官网合作页面提交合作申请,我们审核通过后,您可以在我们的品牌管理后台自行更新商品的基础信息,经过人工核验商品信息之后,安享平台会更新您的商品评级。 您如果对商品的评级 有任何异议,您可以联系我们进行沟通。商品评级可能会随着商品的更新(部分商品更新迭代、商品信息的完善)评级有细微变动

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标准说明
国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准是标准分类的五种基本类型

国家标准:

是指由国家机构通过并公开发布的标准。中华人民共和国国家标准是指对我国经济技术发展有重大意义、必须在全国范围内统一的标准。对需要在全国范围内统一的技术要求,应当制定国家标准。国家标准在全国范围内适用,其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布,与其重复的行业标准、地方标准相应废止,国家标准是标准体系中的主体。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样:GB和GB/T,GB代表的是国家标准,是需要强制执行的;GB/T代号推荐性国家标准,只有参考意义。

b、适用范围不一样:强制性标准是全国范围内的统一的标准,保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准;推荐性国标是自愿采用的标准,主要针对生产、检验、使用等方面。

c、意义不一样:强制性国标具有法律层面的意义,推荐性国标则没有,但是推荐性国标一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就具有法律上的约束性。

d、法律效力不同:

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准,具有法律属性。

强制性标准一经颁布,必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人,要受到经济制裁或承担法律责任。

推荐性标准这类标准,不具有强制性,任何单位均有权决定是否采用,违犯这类标准,不构成经济或法律方面的责任。还需要注意的是推荐性标准一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。

行业标准:

由特定行业的有关企业、协会、研究机构等自愿制定,适用于特定行业和市场,其达成程度通常具有自愿性,不具有法律效力。行业标准是对国家标准的补充,是在全国范围的某一行业内统一的标准。行业标准在相应国家标准实施后,应自行废止。过去行业标准也有强制性标准与推荐性标准之分,在2018年1月1日生效的最新版标准化法中已经去除了强制性行业标准。

团体标准:

由社会团体、非营利机构按确立的标准制定程序自主制定发布、由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下,制定团体标准,快速响应创新和市场对标准的需求,填补现有标准空白。国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准,引领产业和企业的发展,提升产品和服务的市场竞争力。

企业标准:

由企业自行制定,是企业内部管理和生产的技术规范和管理规程。企业标准适用于企业内部,不具有法律效力。一些领先企业可能会将通行范围较广的企业标准作为行业标准推广。

地方标准:

由省、市、县政府或有关职能部门制定的地方标准,适用于特定的地域范围内,具有一定的地域性和局部性,其达成程度通常也具有自愿性,不具有法律效力。

总体来说,国家标准是达到最高标准,适用于全国范围;行业标准适用于特定行业和市场;团体标准适用于特定的领域;企业标准是适用于企业内部的管理和生产规范;地方标准具有地域性和局部性。

食得·安享
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食得·安享
世纪牧场果粒乳酪
全部奶酪
半硬奶酪加糖牛奶
酸度调节剂2
¥14.00/100g/
¥140/kg
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未知
DBS15/002
安享等级:C级
配料:
奶酪根据质地和熟成程度分为新鲜奶酪、软奶酪、半硬奶酪、硬奶酪和蓝纹奶酪。新鲜奶酪口感柔软,软奶酪质地柔软且味道浓郁,半硬奶酪适中,硬奶酪坚硬且风味浓郁,蓝纹奶酪则具有独特的浓烈风味。每种奶酪适合不同口味和用途的消费者
新鲜奶酪
软奶酪
半硬奶酪
硬奶酪
蓝纹奶酪
介绍
未经熟成的奶酪,通常在制作后立即食用,口感柔软,水分含量高。
经过短时间的熟成,外皮形成轻薄的霉层,质地柔软,带有奶油状口感。
经过一定时间的熟成,质地介于软奶酪和硬奶酪之间,切面较为光滑。
经过长时间熟成,水分含量低,质地坚硬,通常需要刨丝或切片食用。
在奶酪内部引入特定的蓝霉菌,形成蓝绿色的霉斑,味道浓烈独特。
特点
质地柔软,味道清淡,带有天然的奶香,保质期较短。
外皮微微发霉,内部柔软,味道较为浓郁,保质期较短。
质地适中,味道较浓郁,适合切片食用或烹饪使用。
质地坚硬,味道浓郁,常带有坚果或焦糖的香味,保质期较长。
质地多变,味道极其浓郁,带有霉菌特有的风味和香气。
代表产品
马苏里拉(Mozzarella)、意大利乳清奶酪(Ricotta)、奶油奶酪(Cream Cheese)
卡门贝尔(Camembert)、布里(Brie)、圣安德烈(Saint-André)
格鲁耶尔(Gruyère)、埃门塔尔(Emmental)、豪达(Gouda)
帕尔马干酪(Parmesan)、切达(Cheddar)、佩科里诺(Pecorino)
罗克福(Roquefort)、戈贡佐拉(Gorgonzola)、斯蒂尔顿(Stilton)
适用人群
喜欢柔软口感和淡奶味的消费者,适合制作披萨、甜点或直接食用。
喜欢浓郁奶味和柔软质地的消费者,适合作为餐前开胃菜或搭配面包食用。
喜欢丰富口感和多样用途的消费者,适合用于三明治、沙拉或焗烤料理。
喜欢浓烈风味和耐储存食品的消费者,适合作为烹饪配料或搭配葡萄酒食用。
适合喜欢浓烈独特风味和富有挑战性口感的消费者,适合作为开胃菜或搭配蜂蜜、坚果食用。
奶酪根据含糖量分为无糖奶酪、低糖奶酪和加糖奶酪。无糖奶酪适合乳糖不耐受者,低糖奶酪适合轻度乳糖不耐受者,口感微甜,而加糖奶酪则适合喜欢甜味或儿童零食的消费者。不同含糖量的奶酪满足从纯天然到甜味奶酪的多种需求
无糖
低糖
加糖
糖含量
每100克含糖量接近0克
每100克含糖量在0.1-1克之间
每100克含糖量超过5克
介绍
绝大多数的天然奶酪几乎不含糖分,因在制作过程中乳糖被分解或去除。
某些新鲜奶酪和软奶酪可能保留少量的乳糖,但含量通常较低。
在某些调味奶酪中,可能会添加糖或果糖以增强甜味,常用于甜品或儿童奶酪产品。
特点
适合乳糖不耐受者,口感浓郁,保留了奶酪的纯天然风味。
口感略带天然的乳糖甜味,仍然适合大多数乳糖不耐受者。
甜味明显,口感更适合甜品搭配或作为零食食用。
代表产品
切达奶酪、帕尔马干酪、布里奶酪
马苏里拉奶酪、奶油奶酪、瑞科塔奶酪
水果味奶酪、甜味奶酪棒
适用人群
乳糖不耐受者、糖尿病患者和注重低糖饮食的消费者。
轻度乳糖不耐受者和喜欢奶酪微甜口感的消费者。
喜欢甜味奶酪或儿童零食的消费者。
奶酪根据原料分为牛奶奶酪、羊奶奶酪、山羊奶奶酪、水牛奶奶酪和混合奶奶酪。牛奶奶酪种类丰富且易获取;羊奶和山羊奶奶酪易消化但风味强烈;水牛奶奶酪奶香浓郁但热量较高;混合奶奶酪结合多种奶源,风味多样化。每种奶酪的优缺点适合不同的消费者需求和口味偏好
牛奶
羊奶
山羊奶
水牛奶
混合奶
介绍
以牛奶为主要原料制作的奶酪,是最常见的奶酪种类,口味多样。
以羊奶为主要原料制作的奶酪,通常具有较强的风味和香气。
以山羊奶为主要原料制作的奶酪,质地从柔软到坚硬不等。
以水牛奶为主要原料制作的奶酪,通常质地柔软,奶香浓郁。
以多种奶源混合制作的奶酪,通常结合了不同奶源的优点。
特点
口感丰富多样,从柔软的布里到硬质的帕尔马干酪都属于牛奶奶酪。
口感浓郁,带有独特的风味,常用于传统和特色奶酪。
通常带有山羊奶特有的酸味和香气,口感多样化。
脂肪含量高,奶香浓郁,质地柔软,常用于新鲜奶酪。
风味丰富多样,可以根据不同奶源的特点调配风味和质地。
优点
牛奶奶酪种类丰富,易于获取,适合不同的烹饪和食用需求。
羊奶的乳糖含量较低,较易消化,适合轻度乳糖不耐受者。
山羊奶易消化,乳糖含量低,适合乳糖不耐受者和健康饮食人群。
风味浓郁,质地细腻,适合制作披萨、沙拉等料理。
结合了不同奶源的风味和营养,适合创新和多样化的奶酪产品。
缺点
部分消费者可能对牛奶过敏或乳糖不耐受。
风味较强,不是所有人都能接受,价格通常较高。
风味独特,酸味可能不被所有消费者接受,价格较高。
脂肪含量高,热量较高,价格较贵。
风味和口感可能不如单一奶源奶酪纯正。
代表产品
切达奶酪、帕尔马干酪、布里奶酪
佩科里诺奶酪、罗克福奶酪、马诺里奶酪
山羊奶酪(Chèvre)、卡布里特奶酪、圣莫尔奶酪
水牛马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪
混合奶酪、调味奶酪
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半硬奶酪|加糖|牛奶
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半硬奶酪|加糖|牛奶
2-酸度调节剂
未知
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C级
¥8.25/500g
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1-增稠剂2-酸度调节剂1-水分保持剂1-膨松剂2-稳定剂1-凝固剂1-抗结剂1-防腐剂1-抗氧化剂
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1-增稠剂3-酸度调节剂1-防腐剂1-抗氧化剂2-稳定剂1-水分保持剂1-膨松剂1-凝固剂1-抗结剂
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GB 25192
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1-增味剂1-着色剂2-酸度调节剂1-稳定剂
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软奶酪|低糖|牛奶
1-乳化剂2-稳定剂1-增稠剂1-酸度调节剂1-防腐剂1-抗氧化剂
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¥143.5/kg
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半硬奶酪|加糖|牛奶
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¥137.6/kg
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软奶酪|无糖|牛奶
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C级
¥14.8/250g/
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¥33.8/1kg/
¥33.8/kg
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软奶酪|低糖
零添加剂
C级
¥13.9/140g
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软奶酪|加糖|牛奶
3-增稠剂4-稳定剂1-乳化剂1-酸度调节剂1-面粉处理剂1-膨松剂1-防腐剂1-抗氧化剂
国标
GB 25192
D级
¥3.05/20g
¥152.27/kg
¥23.8/100g
¥238/kg
¥52.9/440g
¥120.23/kg
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半硬奶酪|低糖
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Q/XYHH0001S
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¥16.9/500g
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2-乳化剂1-被膜剂1-增稠剂2-酸度调节剂1-水分保持剂1-膨松剂1-稳定剂1-凝固剂1-抗结剂
未知
DBS15/002
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¥35.8/500g
¥71.6/kg
食得·安享
硬奶酪|加糖|牛奶
2-乳化剂1-被膜剂1-增稠剂2-酸度调节剂1-水分保持剂1-膨松剂1-稳定剂1-凝固剂1-抗结剂
未知
DB S15/002
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软奶酪|无糖|牛奶
1-防腐剂1-抗氧化剂1-稳定剂
B级
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软奶酪|无糖|牛奶
1-酸度调节剂
B级
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Q/XYHH0001S
B级
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¥33.1/500g
¥66.2/kg
食得·安享
半硬奶酪|无糖|牛奶
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DBS15/002
B级
¥18.9/500g
¥37.8/kg
食得·安享
硬奶酪|无糖|牛奶
零添加剂
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DBS15/002
B级
¥23.9/250g
¥95.6/kg
100g/
150g/
200g/
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