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配料：
此商品为零添加剂商品，您可以放心选购
高固形物>中固形物>低固形物
高固形物 | 中固形物 | 低固形物 | |
|---|---|---|---|
| 介绍 | 每100g番茄酱中番茄固形物≥28%。 | 每100g番茄酱中番茄固形物18%-27%。 | 每100g番茄酱中番茄固形物<18%。 |
| 优点 | 风味浓郁、色泽鲜亮、营养密度高，少量即可出味。 | 风味均衡、价格适中，日常烹饪通用性强。 | 价格低廉、流动性好，适合大批量稀释使用。 |
| 缺点 | 价格较高，稠度大需稀释使用。 | 浓郁度不如高固形物，需稍多用量。 | 风味淡薄、色泽较浅，需大量添加。 |
| 适用人群 | 追求浓郁风味的家庭烹饪者、餐饮厨师。 | 普通家庭日常烹饪。 | 对成本敏感的工业食品加工。 |
| 不适人群 | 预算有限或偏好清淡口感的消费者。 | 需要极致浓缩风味的专业厨房。 | 追求浓郁番茄风味的消费者。 |
冷破工艺>热破工艺>复原勾兑
冷破工艺 | 热破工艺 | 复原勾兑 | |
|---|---|---|---|
| 别名 | Cold Break | Hot Break | Reconstituted |
| 介绍 | 在低温下破碎番茄，迅速加热灭酶，减少果胶分解。 | 在高温下破碎番茄，使果胶酶失活前已发生部分分解。 | 使用番茄浓缩浆加水还原，并大量添加糖、醋和添加剂进行调味。 |
| 优点 | 保留了更多新鲜番茄的风味和香气，粘度较高，色泽鲜艳。 | 出汁率高，生产效率高，质地相对稀薄，适合需要流动性的产品。 | 便于运输和储存原料，成品一致性高，成本低廉。 |
| 缺点 | 生产成本略高，对原料新鲜度要求极高。 | 新鲜风味损失较多，带有轻微的煮熟味，粘度较低。 | 风味单一，缺乏层次感，完全依赖后期调味，非原汁原味。 |
| 适用人群 | 高端番茄制品消费者，追求新鲜口感的人群。 | 工业食品加工原料，需要低成本基础番茄味的产品。 | 低端市场，大规模标准化快餐供应。 |
| 不适人群 | 对价格敏感的大众消费者。 | 追求顶级风味的鉴赏家。 | 追求天然、非复原果汁/酱料的消费者。 |
低钠低糖>标准配比>高钠高糖
低钠低糖 | 标准配比 | 高钠高糖 | |
|---|---|---|---|
| 介绍 | 每100克产品中钠含量低于400mg，添加糖极少或使用代糖，依靠番茄自身酸甜比。 | 每100克产品中钠含量在400-800mg之间，添加适量糖分以平衡酸度。 | 每100克产品中钠含量超过800mg，糖分占比极高，甚至超过番茄固形物。 |
| 优点 | 减轻肾脏负担，控制热量摄入，适合高血压和糖尿病患者，更健康。 | 风味平衡性好，酸甜适口，符合大众味蕾习惯。 | 强烈的味觉刺激，开胃效果好，掩盖原料缺陷。 |
| 缺点 | 口味可能偏酸或平淡，不如传统高糖高盐版本“上瘾”，价格稍贵。 | 隐形盐糖摄入较多，长期大量食用不利于心血管健康。 | 极高的健康风险，导致肥胖、高血压等问题，营养密度极低。 |
| 适用人群 | 高血压患者、糖尿病患者、减肥人群、儿童。 | 健康成年人，偶尔食用者。 | 无特定健康顾虑且偏好重口味的极少数人群。 |
| 不适人群 | 习惯重口味、嗜甜嗜咸的消费者。 | 需严格限制钠糖摄入的慢性病患者。 | 几乎所有关注健康的消费者，特别是老人和儿童。 |
极简天然>常规调配>高度加工
极简天然 | 常规调配 | 高度加工 | |
|---|---|---|---|
| 介绍 | 配料表极短，主要成分为番茄酱/番茄泥，仅含少量盐、糖或香草，无人工色素、防腐剂或增稠剂。 | 以番茄为主，但添加了适量的醋、高果糖玉米糖浆、洋葱粉、香料以及少量稳定剂。 | 番茄含量较低，主要依靠水、大量糖、醋、改性淀粉、黄原胶、香精和色素构成主体。 |
| 优点 | 最大程度保留番茄天然营养（如番茄红素），无额外化学负担，口味纯正自然。 | 风味层次丰富，酸甜比经过工业化调校，口感稳定，保质期适中。 | 成本极低，质地均匀光亮，甜味突出，掩盖了番茄原料的不足。 |
| 缺点 | 保质期相对较短，开盖后需冷藏并尽快食用，价格较高。 | 含糖量可能较高，含有少量加工助剂，非纯粹番茄风味。 | 营养价值极低，高糖高钠，含有多种人工添加剂，缺乏真实番茄香气。 |
| 适用人群 | 婴幼儿辅食、健康饮食者、清洁标签倡导者。 | 大多数普通消费者，用于汉堡、薯条蘸食。 | 低成本餐饮渠道、对成分无意识的消费者。 |
| 不适人群 | 喜欢强烈甜味或长期常温储存需求的用户。 | 严格控糖人群、对食品添加剂敏感者。 | 所有关注健康和食品质量的消费者。 |
250g/瓶
最低：¥13.67/g
¥3.42/250g/瓶
1瓶|0.25kg
最低：¥¥15.6/g
¥3.9/250g/瓶
帮伴调味品销量: 6淘金币频道抵扣0.23元
15.6/kg
+1.93
¥3.90/件
+0.48
¥3.9/1件
+0.48
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月销: 2退货包运费七天退换48小时发货极速退款
17.12/kg
+3.45
¥4.28/件
+0.86
¥4.28/1件
+0.86
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北爱厨房销量: 300+淘金币频道抵扣0.24元满1件9.2折满1件8.8折包邮
19.08/kg
+5.41
¥4.77/件
+1.35
¥4.77/1件
+1.35
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月销: 2045七天退换48小时发货极速退款
19.2/kg
+5.53
¥4.80/件
+1.38
¥4.8/1件
+1.38
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汇吃食品专营店销量: 200+淘金币频道抵扣0.48元满1件8.5折包邮
20.4/kg
+6.73
¥5.10/件
+1.68
¥5.1/1件
+1.68
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销量: 0七天退换48小时发货
22.4/kg
+8.73
¥5.60/件
+2.18
¥5.6/1件
+2.18
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月销: 294坏果包赔48小时发货
23.12/kg
+9.45
¥5.78/件
+2.36
¥5.78/1件
+2.36
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月销: 599正品发票退货包运费七天退换48小时发货极速退款
23.6/kg
+9.93
¥5.90/件
+2.48
¥5.9/1件
+2.48
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月销: 1492坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款
23.6/kg
+9.93
¥5.90/件
+2.48
¥5.9/1件
+2.48
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元鲜记食品专营店销量: 57淘金币频道抵扣0.53元满1件9折包邮
32.04/kg
+18.37
¥8.01/件
+4.59
¥8.01/1件
+4.59
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2瓶|0.5kg
最低：¥¥17.8/g
¥4.45/250g/瓶
料店销量: 1淘金币可抵0.5元1元包邮
17.8/kg
+4.13
¥4.45/瓶
+1.03
¥8.9/2瓶
+2.07
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月销: 324坏果包赔正品发票退货包运费七天退换48小时发货极速退款
21.8/kg
+8.13
¥5.45/瓶
+2.03
¥10.9/2瓶
+4.07
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3瓶|0.75kg
最低：¥¥23.47/g
¥5.87/250g/瓶
月销: 5七天退换48小时发货
23.47/kg
+9.8
¥5.87/件
+2.45
¥17.6/3件
+7.35
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24瓶|6kg
最低：¥¥13.67/g
¥3.42/250g/瓶
帮伴调味品销量: 14加补7元淘金币频道抵扣5.94元10元包邮
13.67/kg
最低
¥3.42/瓶
最低
¥82/24瓶
最优
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660g/瓶
最低：¥9.09/g
¥6/660g/瓶
1瓶|0.66kg
最低：¥¥10.44/g
¥6.89/660g/瓶
月销: 2470七天退换48小时发货
10.44/kg
+1.35
¥6.89/件
+0.89
¥6.89/1件
+0.89
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元鲜记食品专营店销量: 400+淘金币频道抵扣0.41元包邮
10.45/kg
+1.36
¥6.90/件
+0.9
¥6.9/1件
+0.90
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穆庄销量: 0淘金币可抵0.5元1元包邮
13.48/kg
+4.39
¥8.90/件
+2.9
¥8.9/1件
+2.90
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料店销量: 3淘金币频道抵扣1.09元1元包邮
15/kg
+5.91
¥9.90/件
+3.9
¥9.9/1件
+3.90
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月销: 2466正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
16.52/kg
+7.43
¥10.90/件
+4.9
¥10.9/1件
+4.90
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帮伴调味品销量: 20淘金币频道抵扣0.71元1元包邮
16.52/kg
+7.43
¥10.90/件
+4.9
¥10.9/1件
+4.90
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月销: 828坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货
19.35/kg
+10.26
¥12.77/件
+6.77
¥12.77/1件
+6.77
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月销: 2退货包运费七天退换48小时发货
19.55/kg
+10.46
¥12.90/件
+6.9
¥12.9/1件
+6.90
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12瓶|7.92kg
最低：¥¥9.09/g
¥6/660g/瓶
月销: 1坏果包赔七天退换48小时发货
9.09/kg
最低
¥6.00/瓶
最低
¥72/12瓶
最优
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帮伴调味品销量: 6淘金币可抵11.9元10元包邮
13.76/kg
+4.67
¥9.08/瓶
+3.08
¥109/12瓶
+36.99
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月销: 71坏果包赔正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
15.15/kg
+6.06
¥10.00/瓶
+4
¥120/12瓶
+48.00
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1kg/瓶
最低：¥9.83/kg
¥9.83/1kg/瓶
1瓶|1kg
最低：¥¥9.9/kg
¥9.9/1kg/瓶
北京味之源销量: 11淘金币频道抵扣0.11元1元
9.9/kg
+0.07
¥9.90/件
+0.07
¥9.9/1件
+0.07
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利利美食销量: 8淘金币频道抵扣0.11元包邮
10.5/kg
+0.67
¥10.50/件
+0.67
¥10.5/1件
+0.67
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北京英超杰利调料批发销量: 0包邮
10.7/kg
+0.87
¥10.70/袋
+0.87
¥10.7/1袋
+0.87
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穆庄销量: 0淘金币可抵0.63元1元包邮
11.5/kg
+1.67
¥11.50/件
+1.67
¥11.5/1件
+1.67
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帮伴调味品销量: 10淘金币频道抵扣0.75元1元包邮
11.5/kg
+1.67
¥11.50/件
+1.67
¥11.5/1件
+1.67
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月销: 724小时发货退货包运费七天退换
11.5/kg
+1.67
¥11.50/件
+1.67
¥11.5/1件
+1.67
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元鲜记食品专营店销量: 100+淘金币频道抵扣0.95元包邮
11.9/kg
+2.07
¥11.90/件
+2.07
¥11.9/1件
+2.07
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料店销量: 55淘金币频道抵扣1.29元1元包邮
11.9/kg
+2.07
¥11.90/件
+2.07
¥11.9/1件
+2.07
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料店销量: 7淘金币可抵0.65元1元包邮
11.9/kg
+2.07
¥11.90/件
+2.07
¥11.9/1件
+2.07
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月销: 489正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
11.99/kg
+2.16
¥11.99/件
+2.16
¥11.99/1件
+2.16
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月销: 61坏果包赔正品发票当日发货退货包运费七天退换极速退款
11.99/kg
+2.16
¥11.99/件
+2.16
¥11.99/1件
+2.16
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24小时发货仓销量: 100+淘金币频道抵扣1.35元1元包邮
12.5/kg
+2.67
¥12.50/件
+2.67
¥12.5/1件
+2.67
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元鲜记食品专营店销量: 48淘金币频道抵扣0.89元包邮
14.8/kg
+4.97
¥14.80/件
+4.97
¥14.8/1件
+4.97
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月销: 2197坏果包赔正品发票当日发货退货包运费七天退换极速退款
14.9/kg
+5.07
¥14.90/件
+5.07
¥14.9/1件
+5.07
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4瓶|4kg
最低：¥¥12.83/kg
¥12.82/1kg/瓶
销量: 024小时发货退货包运费七天退换
12.82/kg
+3
¥12.82/件
+3
¥51.3/4件
+12.00
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10瓶|10kg
最低：¥¥10.6/kg
¥10.6/1kg/瓶
月销: 4254坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款
10.6/kg
+0.77
¥10.60/袋
+0.77
¥106/10袋
+7.70
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12瓶|12kg
最低：¥¥9.83/kg
¥9.83/1kg/瓶
北京英超杰利调料批发销量: 0包邮
9.83/kg
最低
¥9.83/袋
最低
¥118/12袋
最优
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月销: 85正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
9.96/kg
+0.13
¥9.96/袋
+0.13
¥119.54/12袋
+1.56
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月销: 252坏果包赔正品发票当日发货退货包运费七天退换极速退款
10/kg
+0.17
¥10.00/袋
+0.17
¥119.97/12袋
+2.04
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料店销量: 32淘金币频道抵扣13.5元10元包邮
10.42/kg
+0.59
¥10.42/袋
+0.59
¥125/12袋
+7.08
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月销: 62坏果包赔正品发票24小时发货退货包运费七天退换极速退款
10.75/kg
+0.92
¥10.75/袋
+0.92
¥129/12袋
+11.04
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帮伴调味品销量: 29淘金币频道抵扣8.34元10元包邮
10.75/kg
+0.92
¥10.75/袋
+0.92
¥129/12袋
+11.04
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料店销量: 24淘金币频道抵扣13.9元10元包邮
10.75/kg
+0.92
¥10.75/袋
+0.92
¥129/12袋
+11.04
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